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Présentation

Estelle Macari - Diététicienne Nutritionniste

Autonome et enthousiaste, mes dernières expériences m’ont permis de renforcer mes acquis en nutrition thérapeutique pédiatrique et notamment en nutrition clinique. En quête de nouveaux challenges, je souhaite m’investir dans un projet où je pourrais mettre en exergue mon dynamisme et ma créativité au service des patients et de leur famille.

2023 est une année de formations pour moi, avant l’installation en libéral :

  • DIU des troubles de l’oralité alimentaire de l’enfant
  • FIPET (formation des intervenants aux programmes d’Education thérapeutique)
  • formation Miam-Miam : une histoire corporelle, une histoire sensorielle

2024 je replonge dans mes premières expériences professionnelles l’oncologie avec une formation  » prise en charge nutritionnelle et activité physique en cancérologie » et l’adhésion au réseau Oncodiet.

2025 je continue la formation avec le SERO Occitanie (Structure d’Expertise Régionale Obésité).

D’autre part, j’enseigne la diététique thérapeutique pédiatrique à l’institut Limayrac à Toulouse pour les élèves de deuxième année du BTS diététique.

Mes expériences antérieures m’ont permis de travailler dans plusieurs domaines :

  • en commerciale : auprès d’hôpitaux, IME, SSR, pour des produits spécifiques à la nutrition entérale ou pour les APLV;
  • en Prestation de Santé à Domicile (PSAD) : suivi des patients avec des pathologies différentes, du nourrisson jusqu’à la personne âgé en nutrition mais aussi en perfusion; coordination du retour au domicile;
  • en restauration collective : rédaction des appels d’offre, participation aux commissions menus;
  • en milieu hospitalier.